A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará e gerida pelo Instituto Dragão do Mar, abriu inscrições para quatro cursos básicos gratuitos da programação de maio de 2026. As inscrições seguem até 12 de maio, com oferta total de 160 vagas nas modalidades presencial e on-line.
Os cursos presenciais ocorrerão de 18 a 22 de maio e incluem “Massas e Molhos”, “Tortas Decoradas: Fatias perfeitas” e “Caldos e Sopas”. O curso on-line “Marketing Digital em Gastronomia” será realizado de 25 a 29 de maio. As formações são voltadas à iniciação em cozinha, confeitaria e estratégias digitais aplicadas à gastronomia.
As inscrições podem ser feitas pelo formulário no site oficial da Escola. Quem não tiver acesso à internet pode se inscrever presencialmente, apresentando RG, CPF e comprovante de endereço. A seleção ocorre por ordem de inscrição, com reserva de 70% das vagas para candidatos que nunca participaram de cursos da instituição. Nos cursos on-line, será priorizada a participação de moradores de outras cidades do Ceará.
O resultado final será divulgado em 13 de maio nos canais oficiais da EGSIDB. As aulas terão início nos dias 18 e 25, conforme o cronograma de cada formação.
