A 11ª edição da Feira Rede Pão encerrou sua programação na Casa da Indústria, em Fortaleza. Com o tema “Tradição e Negócios”, o evento reuniu empresários, profissionais e fornecedores dos segmentos de panificação e confeitaria, com atividades voltadas à gestão empresarial, qualificação profissional, desenvolvimento de equipes e oportunidades de negócios.
A programação contou com palestras sobre liderança, atendimento ao cliente, desenvolvimento humano, alta performance e sucessão empresarial. Também foram realizadas uma aula-show sobre produção de bolos e uma discussão sobre os impactos da jornada de trabalho 5×2 para o setor. Entre os participantes estiveram especialistas em gestão, recursos humanos e desenvolvimento profissional.
Realizada pelo Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Ceará (Sindpan) e pela Rede Pão, a feira contou com o apoio do Sistema FIEC, por meio do SENAI, SESI e IEL Ceará, além do Sebrae e da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip). A organização estimava receber 1.200 pessoas nos dois dias de programação.
O presidente do Sindpan, Daniel Jereissati, destacou a participação de fornecedores e a apresentação de soluções para o mercado. Já o presidente da Abip, Alex Martins, ressaltou a importância dos encontros para a troca de conhecimentos e o desenvolvimento das empresas. A iniciativa também busca fortalecer a colaboração entre empresários e profissionais da cadeia produtiva da panificação e confeitaria.
