O SENAI Ceará, por meio da unidade SENAI Centro, encerrou na sexta, dia 4, duas turmas do curso de Fabricação de Bolos, Doces e Salgados, realizado em parceria com o Grupo Mulheres do Brasil e o Centro Educacional da Juventude Padre João Piamarta, em Fortaleza. Ao todo, 28 mulheres concluíram gratuitamente a capacitação, sendo 16 no turno da manhã e 12 à tarde.
Com carga horária de 36 horas, o curso foi destinado principalmente a mães de crianças e adolescentes atendidos pelo Piamarta e a mulheres que vivem no entorno da instituição. As participantes aprenderam técnicas para produção de bolos fofos e regionais, bolos confeitados, docinhos e salgados, com possibilidade de aplicação dos conhecimentos na produção e comercialização dos produtos.
A presidente do Piamarta, Lieta Valotti, destacou a parceria entre as instituições. “Depois de experimentar um salgado maravilhoso produzido por elas, só posso reforçar a importância dessa parceria com o SENAI Ceará. É muito gratificante ver o resultado e, principalmente, a oportunidade que está sendo oferecida a essas mães e mulheres para que possam empreender, gerar renda e descobrir novas possibilidades de realização profissional. É uma formação que pode abrir caminhos e transformar realidades”, ressaltou.
A capacitação integra o Programa Parceriza e busca ampliar o acesso à formação profissional. Durante o encerramento, participantes também relataram a experiência com o curso e a possibilidade de utilizar os conhecimentos adquiridos para geração de renda.
