Após meses de fortes altas em que se tornou item de luxo, o preço da picanha vem caindo em ritmo cada vez mais acelerado. Na região metropolitana de Fortaleza (RMF), o quilo do corte já reduziu 4,63% este ano e é encontrado a partir de R$ 37,99.
O alívio na pressão inflacionária foi apontado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Segundo o acompanhamento, desde janeiro de 2022 a picanha vem ficando mais barata mês após mês, completando uma sequência de 16 meses seguidos de baixa, que começa a ser refletida para o consumidor final somente agora.
